Gâteau de famille

Publié le par Caroline ohmacuisine

Ca fait longtemps que j'entendais parler de ce gateau ! Le voila fait ! 

J'ai trouvé la recette dans un magazine de supermarché mais sous le nom de Pavé de Mons.

Je trouve ça quand même bien consistant , en petite portion c'est bien ! 

Enfin y'a un gourmand qui s'est enfilé les 3/4 du plat en deux soirs ...

 

Ingrédients : 

 

120 g de beurre mou

5 cuill à soupe de sucre en poudre

1 jaune d'oeuf

40 petits beurre

1 tasse de café fort

copeaux de chocolat noir

 

Travailler le beurre en pommande , ajouter le sucre, fouetter puis incorporer le jaune d'oeuf.

Tremper les biscuits dans le café et les ranger dans un moule rectangulaire ou carré.

Etaler un peu de crème au beurre et renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Terminer par une couche de petits beurre et parsemer de copeaux de chocolat.

Réserver au frigo au moins 6 h .

Gâteau de famille
Gâteau de famille

Publié dans Desserts de gourmande

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lapopotte@lolo 28/01/2015 14:28

hum, belle gourmandise !

lesdelicesdethithoad 28/01/2015 10:23

effectivement ça semble bon mais en petite portion!
bon mercredi