Mix des écureuils ( cadeau gourmand )

Publié le par Caroline ohmacuisine

Voici une des gourmandises que j'ai mis dans mes paniers de Noel ( link ) .

La recette vient du mag Zeste de l'an dernier.

C'est vraiment très bon , une fois qu'on a la main dedans on ne peut plus s'arreter ! 

 

Ingrédients pour 4 sachets : 

 

450 g de fruits à coque mélangés

130 g de cranberries ou raisins secs

1 blanc d'oeuf

1 orange

75 g de sucre

1/2 cuill à café  de cannelle en poudre

1 cuill à café de gingembre en poudre

1/2 cuill à café de 4 épices

 

Rapez le zeste de l'orange et la presser pour récuperer le jus.

Mélangez 1 cuill à soupe du jus d'orange avec le blanc d'oeuf et battez le tout à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez le sucre, le zeste et les épices.

Enrobez les fruits secs de cette préparation.

Les disposer sur une plaque avec papier sulfurisé et cuire 25 minutes à 150°.

Laisser refroidir.

 

On peut mettre les raisins ou cranberries dans le mélange avant ou après cuisson.

Mix des écureuils ( cadeau gourmand )
Mix des écureuils ( cadeau gourmand )

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nadia 30/12/2014 19:03

oh j'aime bien cette recette merci !

Sandrine 30/12/2014 18:43

Super ce mix et trop chou les écureuils et quels beaux paniers garnis et bien ils y en a qui ont été gâtés ! la chance !!

lesdelicesdethithoad 30/12/2014 18:21

l'idée est très sympa et ça change un peu!
je note!!
bonne soirée