Gateau creusois
Un gâteau réalisé 2x en une semaine tellement il est bon , il est tout léger , un peu comme un biscuit de savoie , le bon gout de noisette en plus !
C'est la spécialité de la Creuse.
Recette trouvée dans un Maxi Cuisine.
Ingrédients:
4 blancs d'oeufs
200 g de sucre
1 sachet de sure vanillé
100 g de farine
100 g de poudre de noisette
125 g de beurre mou + pour le moule
Monter les blancs en neige.
Mélanger le sucre , le sucre vanillé, la farine et les noisettes.
Ajouter le beurre mou et bien mélanger.
Incorporer les blancs en neige délicatement.
Verser dans un moule à tarte à bords hauts bien beurré.
Cuire 25 à 30 minutes à 180°.
Servez froid.
