Gateau au chocolat et cerise

Publié le par Caroline ohmacuisine

Je n'ai pas pu résister au superbe gateau que Nathalie     ( http://www.cestnathaliequicuisine.com ) proposait il y a quelques temps , un gateau au chocolat avec de belles cerises ...

Très très bon ! La photo a été prise en express , Inès avait très envie d'y gouter ! 

A refaire avec des fraises , c'est une très bonne base ! 

 

Ingrédients : 

  • 225 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de chocolat noir à patisser
  • 125 g de cerises dénoyautées
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

 

Préchauffez le four th.180°C.  Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes. Mélangez la farine , la levure tamisée, le sucre dans un saladier .Versez le chocolat et le beurre fondu et mélangez. Ajouter les oeufs puis le lait.  Ajoutez les cerises dénoyautées et mélangez. Beurrez ou chemisez un moule avec du papier cuisson et versez l'appareil dans le moule. Enfournez pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson à la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre et sèche. Sortez le cake du four. Démoulez-le quand il est encore tiède et laissez-le refroidir sur une grille.

 

Gateau au chocolat et cerise
Gateau au chocolat et cerise

Publié dans Desserts aux fruits

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Nathalie 13/06/2014 22:07

Merci pour ton clin d'œil Caro et aussi pour ta confiance!! Ton gâteau est superbe!! J'adore ce moule! Bisous

ohmacuisine 13/06/2014 22:30

Merci pour tes super recettes ! Je v faire gratin st jacques bientôt !

ohmacuisine 13/06/2014 22:30

Merci pour tes super recettes ! Je v faire gratin st jacques bientôt !