Biscuits apéro "Goutzy" (bacon et comté)

Publié le par Caroline ohmacuisine

Cette recette a détroné la recette des Sablés au parmesan , un grand classique de nos apéro !  Ils se font de la même manière et se dégustent aussi vite ! 

 

Ingrédients : 

 

150 g de farine

200 g de comté rapé

200 g de bacon

100 g de beurre mou

1 oeuf

5 cuill à soupe de lait

sel / poivre

 

Couper le bacon en lanière et le faire revenir à sec dans une poele.

Mélanger le beurre mou, le lait et le comté. Ajouter la farine , l'oeuf, un peu de sel et poivre et le bacon.

Réunir en boule puis en rouleau , le mettre dans du papier film et refermer.

Réserver 1h au frigo.

Sortir la pâte , couper des tranches , les disposer sur une plaque avec papier cuisson , cuire 10 à 12 minutes à 180°.

 

* Une recette du livre "Craquez pour les biscuits apéro" édition Mango

 

Biscuits apéro "Goutzy" (bacon et comté)
Biscuits apéro "Goutzy" (bacon et comté)

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Cooking in June 09/04/2016 18:59

Ils ont l'air délicieux ces biscuits! ! Ça me donne envie d'en faire ma version !
Merci pour l'inspiration !

xxx

Irène
http://www.cookinginjune.com/

Val 02/03/2015 11:52

des biscuits réalisés pour mon apéritif de samedi soir : toujours meilleurs que ceux trouvés dans le commerce (même si ça dépanne bien) et surtout plus sains (malgré le beurre) : il n'en est pas resté une miette
merci pour le partage
bizzs
Val

Ohmacuisine 08/03/2015 21:03

Merci du retour !

lolo 26/01/2015 08:07

hum, ils sont parfait pour un apéro entre copains !

Marietouzazim 04/11/2014 18:28

Hello bonjour,
Merci de cette recette rapide, facile et délicieuse. Je ne connaissais pas. J'ai mis le lien sur mon blog. A bientôt.

ohmacuisine 06/11/2014 21:34

bonjour merci beaucoup pour le lien , ils sont très reussis !

Gourmandine 47 17/02/2014 22:03

J'en piquerai bien un ou deux :-)) j'adore les biscuits apéro et encore plus quand ils sont fait maison ! ils ont l'air délicieux !

Bonne soirée
A bientôt !

lapopottealolo 17/02/2014 09:42

hum, je note ! j'adore préparer ce type de biscuits, c'est tellement meilleurs que les cacahuètes !

miminecuisine 17/02/2014 08:37

Bonne idée!

LadyMilonguera 17/02/2014 08:20

Jolie idée ces petits biscuits apéritifs...

kougelhopfetchocolat 17/02/2014 08:12

délicieux miam miam